茼蒿属性

茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云:"九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名商篙。花深黄色，状如小菊花。"

　　按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。

　　≮美食性味≯
　　甘、辛、平，无毒。

　　≮美食成分≯
　　含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。

　　≮美食功用≯
　　清血养心，润肺消痰。

　　高血压性头昏脑胀：
　　鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。

　　热咳痰浓：
　　鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。

　　烦热头昏，睡眠不安：
　　鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。

　　--【性味】辛甘，平。
　　①《千金·食治》:味辛，平，无毒。
　　②《饮膳正要》:甘，平，无毒。
　　③《滇南本草》:性微寒，味辛微苦。

　　【归经】入脾、胃经。
　　①《得配本草》:入足阳明经。
　　②《本草求真》:入心、脾、肠、胃、肾。

　　【功用主治-茼蒿的功效】和脾胃，利二便，消痰饮。
　　①《干金·食治》:安心气，养脾胃，消痰饮。
　　②《日用本草》:消水谷。
　　③《滇南本草》:行肝气，治偏坠气疼，利小便。
　　④《得配本草》:利肠胃，通血脉，除膈中臭气。

　　【用法与用量】内服:一般作蔬菜煮食。

　　【宜忌】《得配本草》:泄泻者禁用。

　　【名家论述】《本经逢原》:同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。
　　(千金)言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。

吃过,但不是很喜欢,炒肉丝可能还不错