职场维权：请各位帮助，谢谢！

大家好，我遇到难题了，忘大家帮忙给我出个注意。
我2007年7月25日进入杭州一家房地产开发公司，从事楼盘销售。进公司一个多月后和公司签定了劳动合同（劳动合同公司没有给我），约定试用期三个月。可是三个月过去了公司也没有给我转正，底薪还是试用期的1200/月（转正后是1500/月，且转正后公司再把试用期每个月三百块给我们），保险也没有交。之后我去找过总经理的，他说等年后公司统一签新的合同，因为新的劳动法要实施了。我想想也是就同意了。可是现在都三月份了，公司还没有给我转正，保险也没有交，去问总经理总是以没时间打发我。
我准备采取行动，是想去劳动部门，还是直接去法院了。
这个公司我也不想呆了，我准备要公司付我加班工资（我们是单休），还要补偿我这8个月的每个月300的工资（）
目前我手里有以下资料：
我在公司的名片，公司的工资条例，签到表，还有一些公司文件。
就是劳动合同没有。
请各位帮忙怎么做能够省事点。还要找那些资料，谢谢！
我还想问下：公司虽然和我签定了劳动合同，但没有去备案，也没有给我交纳各种保险，请问这个劳动合同是不是无效的，我可以向法院审请双倍工资吗？谢谢大家！

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