大湘西酸萝卜

我是湘西人，但不知道“湘西酸萝卜的总部”，不过如果你想吃酸萝卜的话我告诉你做法

酸萝卜是民间小吃，不进行规模生产的，如果工厂生产这种东西，那就完全变味了。只要有固定门面卖酸萝卜的店都有电话的，当然也有手机，不过没有总部。

呵呵.....这个不是规模生产的拉....大部分湘西这边的人家里都会自己做.....而且每个人家里可能习惯不同..味道也都不一样......一般都是长一辈的人比较做这些.........我妈也会做...不过我嫌它太酸了。....呵呵........(你可以跟1楼的学下嘛...)
我们这边管它叫"醋萝卜".....在外面也有很多的店面或者小摊专门卖这个的......而且现在也不仅仅就是萝卜....还有莴笋啊什么什么的好多....总之这大概已经发展为一种民族特色了吧....
呵呵......这边小吃好多的.................