想开一个凉菜店

清爽爽 这名字还可以啊!!!!!
店面不必要太大.装潢的色彩要鲜明.绿色给人清爽感觉,黄色给人高贵感觉.可以办理会员卡,因为凉菜大家可以每天都食用,会员积分,定期搞些赠送活动.最好是有主打菜,每周都有新品.
根据不同口味,可以分清淡口味,浓重口味.
就想到这么多.