想问一下你们各地方的土菜,越土越好

湖南怀化土菜"龙山腊肉.
辰溪雪鸭
芷江鸭
麻阳鹅
希望能帮到你

湖南怀化土菜"龙山腊肉.
辰溪雪鸭
芷江鸭
麻阳鹅
一汤功成万鱼枯
凉拌海英菜

云南的腌老鼠，那可是招待贵宾的上品。

凉山砣子肉：把蹄膀切成小坨，然后放点点姜，掺上水，大火炖开，小火炖至熟，然后打个碟子，放上老抽，葱，香菜，红油海椒，花椒油，盐，鸡精，蘸着吃，祖祖辈辈吃了N多年！！！

凉拌海英菜

石家庄的乱炖，