一个葡萄糖分子包含2870kj能量？

真有这样的事吗？
在生物学中，物质都是以摩尔、克或千克为单位，能量都是以焦、千焦为单位。营养学上都以克和卡为单位。
《生命科学》《生物化学》 ，有很多不同版本，我看到的版本表述的是一摩尔葡萄糖分子内储存能量2870j ，高等教育出版社的《普通生物学》我没看过，真如你所说的那样，就是错误，你可以给出版社反应，让他们更正。
生物学及营养学上表述物质的所含的能量都是化学能量，指能被生物转化或利用的能量，E=MC^2，指的是物质质量和能量的关系，但并不是说质量和能量可以任意转化。对生物而言，不能转化能量是没有意义的，生物学上不予考虑。比如：一般生物不能利用氢气，所以氢气的化学内能在生物学上是不予考虑的。

化学能和核能是两个层次的问题。

人体将葡萄糖作为主要的能量来源，但利用的是葡萄糖的化学能，也就是葡萄糖的共价键断裂时释放出来的键能。在这个放能的过程中，一分子葡萄糖能够生成6分子CO2和6分子H2O，同时将能量在通过线粒体的色素链构成的能量阶梯储存在ATP分子的高能磷酸键之中，而ATP分子向体内绝大多数需能的生物化学反应供应能量。

由此可以看到，在葡萄糖的放能过程中，构成葡萄糖的所有元素本身都没有出现任何改变，只不过构成葡萄糖的原子进行重新的组合，变成分子量更小的二氧化碳和水。

爱因斯坦的能量质量互换公式包含了原子核内部所有能量，生物学的所有反应都是化学反应不会考虑原子核内部的能量问题。

有两点：一是2870是说一摩尔葡萄糖
二是爱因斯坦的质能方程的应用范围

附言：生物体内的反应是在温和条件下的逐步放能

确定！是1mol ，不是一个葡萄糖分子。相信大家吧~！

著作也有错的时候，要是没错的话，应该是1mol而不是一个葡萄糖分子。请参考山东科学技术出版社初版的高中生物课本吧，应该是1mol哦！