急：：野生蘑菇比种植蘑菇好么？好在哪里？营养价值又高在哪里？

其实,并不是野生蘑菇会比较好,主要是因为种植的蘑菇由于种的人急于让蘑菇尽早上市卖钱,所以都会有催进生长的办法,营养价值就低了,野生蘑菇其实环境比较恶劣,所以品质未必会好,但和种植的比会比较好,而且,现在的人们都崇尚自然,所以吃野生蘑菇的人会比较多~*^0^*~~~~

野生的当然比养殖的营养高很多！
1、野生蘑菇与种植的蘑菇相比是,种植的蘑菇是经过改良的生长快效益高,而野生的蘑菇没有经过任何改良,在天然的环境生长.
2、人参：野生的长在深山老林里（长白山），没个10几年根本长不成，要是大人参要长个几十年才能材，俗话说“7两为参，8两为宝”这么大的就要长几十年了，而人工的是种植在一般的土地上，大面积的规模种植，施人工肥料，长的很快，药性根本就没办法跟野生的比。
3、鲍鱼：野生的自由生长在大海里，自由觅食，生长缓慢，人工养殖在网箱里，喂人工饲料，生长迅速，营养价值没法比！
4、灵芝：野生的大都生长在悬崖峭壁上，吸取日月之精华，天地之雨露。能长成材的少之又少。人工养殖的都是普通田地种植，怎么说也不能跟野生的相比。
5.甲鱼：野生的要几年才能长成，而且吃的都是天然的东西，自己找食物， 养殖的就是人工饲养，喂的都是饲料，长的也非常快。
以上几种动植物的对比，就不是什么价格的事，野生的人参，灵芝都是能救命的上好药材，可是人工的根本就没那个功效，它们是本质上的区别！

蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。

蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。

蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维