菜市场里卖的那种是叫基尾虾吗？怎么吃啊？

有些是的。一般海鲜最正宗的吃法是生吃，但是虾不建议这样吃。
我的吃法一般是虾洗干净，白水放姜片和少许盐煮开后放虾，虾完全变色后一会就捞起来，佐醋吃，比较鲜嫩。

你得先考虑你的孩子会不会海鲜过敏，就算不过敏一次也不能吃太多，而且必须佐醋吃。

最直接最方便最速度:在开水里煮!!!等颜色变红就可以盛盘吃了!!!你自己可以调料,酱油,醋,辣椒,香菜,随便自己!!我觉得这样吓很鲜美!很嫩!
还有就是拿来炒:这个不是很喜欢!怎么炒随便自己啦!油锅放蒜,生姜!可以放酱油炒,起锅之前,可以在里面放小葱或者大葱,香菜!!随自己喜欢!
另一个就是潮洲很出名的:沙锅粥!!!不知道你喜欢不喜欢吃!我也很喜欢吃!就是把虾跟大米一起煮成营养粥!!先煮大米,看米的成色,米都煮开了,就放虾,再煮一会!!!当然最好是用沙锅,没有的话,用平时做饭的锅也没事!!起锅前,放盐,油,味精,麻辣粉,八角粉,香菜,还是那句话,岁自己喜好放!!另外,你也可以在里面放田鸡,黄鳝,等等!!
还有一种很好吃的方法:是我小时候外婆弄的!就是把虾泡在白酒里面!时间久了,就拿出来直接吃!!好好吃,有酒香但是不嘴!肉感觉是生的,但是很好吃!不过,到底怎么样,我也不知道,没问过!!自己也没弄过!!

基尾虾的壳是深分红色的 肉质比较紧实
直接水煮当然可以 但营养不易吸收 最好先用加葱姜油煸炒一下 到虾壳变色出香味 加水做汤 可以配萝卜丝或冬瓜

我吃过，而且小孩也吃。四岁应该没什么问题。涮火锅可以，直接水里煮了，用豉汁加调料相当不错的。也可以去头剥壳炒着吃，但是需要火候的把握。老了就不好吃了。也可以红烧：红烧基围虾做法
主料：新鲜基围虾（或对虾）

做法：

1、将虾须虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；

2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁就可以装盘了。

直接煮了 沾酱油吃

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