快高考了，问下对于学生来说，做鱼吃的最简单方法。

煮汤~~
很香的
又有营养
鱼头是学生补脑的好东西~~~~~~~

鱼头称“脑黄金”，鱼头里富含胶原蛋白，对皮肤和大脑都有好处。
鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。

另外，鱼腮下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。

其实，很多人爱吃鱼头，是因为它的肉质鲜嫩。这是由于鱼在水中的运动主要头部的摆动来完成，头部比身体其他部位运动得更多，肌肉更紧凑，味道也好，这和鸡腿肉好吃是一样的道理。而且，经过烹调后，鱼头中的鲜味成分较其他身体部位更容易释放出来，所以味道也更显鲜美。

清蒸应该是比较快又不流失营养的方法了
我倒觉的鸡肉更便宜点啊

补充大脑营养最好的肉类要数鱼了，而且鱼的价格相应比较便宜，可以买也可以自己捉（钓）。胡桃和鸡蛋经常吃对补充大脑营养也是很不错的。要想使鱼的营养少流失和破坏，最好的吃法是煮汤和清蒸。

青鱼号称是中国版的三文鱼，而且青鱼的腥味不重，肉质紧实，刺少，吃起来很方便！清蒸是个很不错的选择，而且能最大限度保证营养！

做鲫鱼炖豆腐
现在的鲫鱼大概两条大一点的在10元左右
做法:用一条鲫鱼,一块豆腐
先把鲫鱼收拾干净,在锅里放上油.等油5-6层热的时候把与煎一下,然后倒入水.把豆腐切小块,放入锅中,再放入葱,姜,蒜,大料,盐,开始炖,待鱼要好的时候放入半袋牛奶,就差不多啦.
又好吃,又营养,又方便,不妨试一下.

清蒸鱼.把鱼洗干净.在鱼身的两侧斜切几刀切出花.然后在鱼内和两侧抹料酒和盐腌10分钟.在鱼肚子内放葱段和姜段.上锅蒸水开或15分钟就可以了.

清蒸鱼流生的养分很少亦清淡很适合备战高考的人食用.

另外.因为清蒸鱼流失养分比较少.鱼头