怎样区分柳橙和甜橙?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 16:47:40

柳橙和甜橙是一样的,只是不同的说法。现在台湾的叫法“柳丁”也很流行了,不过柳丁的由来可能大家还不知道,话说orange各地华人都称为柳橙,而台湾人初见这水果不知道怎么叫,华侨写下“柳橙”,由于繁体字“灯”和“橙”相似,台湾人错读为丁(闽南语“丁”“灯”同音),以讹传讹,结果时间久了,大家也不知道为什么,就统统叫做柳丁了

橙 又称橙、黄果。原产中国南部,南方各省均有分布,而以四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初期从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。果圆形至长圆形,橙黄色,油胞凸起,果皮不易剥离。无苦味。中心柱充实;汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。在中国,幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大,可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:①普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。②糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。④脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸