出口型企业如何合理避税

我司是福建省一家出口型企业，产品是汽保设备及材料，退税率有的17％，有的5％，11％，不一定。
为了能合理避税，老板打算在香港注册一家贸易公司，客人的外汇就直接打到香港帐户，再由香港转帐到我司。假设客人外汇有3千万美金汇到香港帐户，为了避税，香港账户只汇产品的成本价到我司，其他外汇通过黑市结算。
目前不懂的地方就是：
1、我司增值税发票是直接开给香港贸易公司吗？
2、其他报关单据上的客户（如形式发票、商业发票、装箱单等）是写客人还是写香港贸易公司？
3、这样操作有什么风险吗?
4、在实际操作中，有什么要注意的地方？

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