欧美与西方到底是指哪些国家，它们两有什么区别吗

欧美，就是欧洲和美洲咯。如果说这个词的指代重点是什么——那无疑是北美洲和欧洲各国咯。

西方，现代词汇的话就可以理解为亚洲以西的国家，指代重点同样是北美洲和欧洲。

其实基本一样。不用攥死牛角尖吧？具体国家就是美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、俄罗斯......总之说到例如“西方世界普遍认为......”或者“欧美国家纷纷......”所指的都是很具影响力的国家。那些“人微言轻”的小国家怎么样，世界言论是不会用一个地区统称来做前缀修饰他们的言论和决策的。

欧盟成员国（主要是西欧国家），北美（美国，加拿大），澳大利亚，当然小日本有时候也把自己归到西方去~
总结来说，就是政治文化上受希腊罗马体系影响较深的发达资本主义国家

欧美:
http://baike.baidu.com/view/545008.htm
西方:
http://iask.sina.com.cn/b/3151009.html?from=related

欧美指地域，西方指基督文明