为什么食醋上层所结成的冰层中醋酸的含量低于未结冰的下层溶液

醋酸的冰点好象是十几度,结冰之后密度比没结冰的密度要小,所以在上层的冰当然比下层的浓度小了啊

你想都结冰了，就剩水了，含量能不低么

水对很多物质来说都是一种优良溶剂，但冰不是，结冰的时候大部分溶质都会被排出晶体之外（能够与水共结晶的物质在特定浓度下除外）。
醋结冰的时候，冰层中因为晶体缺陷会留存少量醋酸，但是其含量远低于下层为结冰溶液。