公司的产品价格和客户资料是否算商业秘密?

扣除违约金是很合理的。
另外，你说的客户资料，产品价格的确是算商业秘密的，但不属于绝密资料，很多业务员的调动都会带走客户资料，这是没有办法的事情，但并不意味着你们一定会失去这个客户，只要与客户沟通好，维持好关系即可。至于产品价格，随时都在改变的，不必太过介意。

是商业秘密,对业务人员管理要完善,否则就将把你公司颠覆

算 这是商业常识