请问在服药时为什么不能使用茶水来吞服呢?

不能一概认为用茶水服药都不好。
服用某些维生素类药物时，茶水不会影响药物的效果。
在服用镇静、催眠类药物时，不可用茶水服药。 服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶.
服用氢氧化铝等制剂时，有些成分会与茶中物质结合成不溶性物质而难以吸收。服用酶制剂时也不宜饮茶，茶中的多酚类可与酸结合，降低酶的活性。某些生物碱制剂，以及阿托品、阿斯匹林等药物，也不宜用茶水送服。如果用茶水送服会影响药物的疗效。通常服这些药后2小时内不宜饮茶。

因为茶水中含有有大量的鞣酸。它遇到重金属(铁、铅、铜、银、锌等)或生物碱(奎宁、去水吗啡、士的宁等)时，能形成不溶的沉淀物9还可使蛋白质沉淀，妨碍了药物吸收，使药效下降。临床上使用的中西药物有许多是含有生物碱或重金属的，如党参、勾藤、黄连、大蓟、小蓟等就含有生物碱；硫酸亚铁、碳酸亚铁、富血铁等就含有重金属，而且远不止这些。因此，吃药时为防止影响疗效，最好不用茶水。
正确的服药方法是，提倡用温开水送服药。因为白开水杂质少，不会与药物起什么化学反应。有的药物不但要用温开水送服，而且应多喝温开水，以防药物在尿道中析出结晶，形成尿道结石，磺胺就属于这类药物。在服解热止痛药物时也需多喝温开水，避免使用药物后，因出汗过多而引起虚脱。