山茶花落叶后长出的新叶虽是绿色的但是一碰就掉

这主要是水分充足，光照不足导致的，不用担心，多晒晒阳光就可以的了，不用担心的。

生长习性
茶花生长适温在20～25 ℃之间，29℃以上时停止生长，35 ℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8 ℃低温(自然越冬，云茶稍不耐寒)，在淮河以南地区一般可自然越冬。喜酸性土壤，并要求较好的透气性。
以利根毛发育，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。茶花的花期较长，一般从10月份始花，翌年5月份终花，盛花期1～3月份。

这主要是因为盆土中水分充足，而光照缺乏所致，茶花虽然能耐荫，但在发芽期间需要较为充足的光照，此时正逢春季，温度适宜，光照的强度也适宜，应给予直射的光照，在5月中、下旬后（因地理位置不同而异），可遮阳50%左右，秋季再逐渐加强光照，冬季则需要充足的光照，直到翌年的4-5月。
现在的气温一般在20℃左右，此时盆土干燥得并不快，以盆土干湿交替进行浇水最为适宜，不要保持过于湿润。
另外，如果花盆的透气性不佳，或花盆比较大，也会影响它的生长发育。因为贮水能力较强，根系长时间得不到氧气所致。
现在要做的是，加强通风、逐渐置于光照较好处，在当地光照强烈到来之前，再逐渐遮阳，但不要过于荫翳。
浇水要干湿交替进行，如夏季温度高于30℃，则可保持湿润，并加强喷水，保持空气湿度在75%以上最好。
在新的枝叶生长发育时期，要加强肥水管理，以稀薄的矾肥水代替清水浇灌最佳。