定向移动的电子流究竟是电池负极的物质提供的还是导线中的电子在运动

任何物体内都有电子，只不过导体内的电子有一部份能够自由移动，当电池与用电器通过导线组成闭合电路时，由于电池提供的电压(高中会学电压的本质，叫做电场)传播的速度是光速，所以当电路接通的瞬间，在整个闭合电路中，所有导体中的自由电子都在这个电压的作用下，同时沿从电池负极→用电器→电池正极→电池负极的方向移动。
也就是说，在电池的内部，也有电流通过，不过这个电流的方向是从电池负极到电池正极(电子的运动方向是从电池正极到电池负极)，正好与外电路相反(但是如果用钟表上的顺、逆时针来看，则是同方向的)。
而所有物质中的电子都是同样的微观粒子，没有区别，所以不能说电子是由电池提供的，也不能说电子是由导线提供的。

对于楼主的补充提问，补充回答如下：
是的，组成电路的所有导体中的自由电子都在电场的作用下定向移动。
对于“电子为什么总是从负极出发，而且方向一直不变？”这个问题，请看我今天对另一道题的回答，应当能解决楼主的疑惑：
http://zhidao.baidu.com/question/50129102.html

导线中的电子在运动