红酒的 存放时间

存放时间要根据存放条件还有红酒本身的品质而定，没有一定标准。
首先红酒的存放条件是恒温12-18摄氏度，避光，防震。一般都是选择恒温酒柜或者地窖。
其次不是所有红酒都具有陈年潜力，只有在好的年份的好酒庄才有可能酿造陈年40-50+的酒款。一般的餐酒哪怕达到以上储藏条件大概也就3-4年适饮期。过了适饮期的红酒口感会开始衰败。

10年指的是，这瓶红酒可以存放10年，时间越久酒越醇，但超过10年之后就要变质了。关于红酒的保存，如果红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了，因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求，在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%，在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。

红酒的保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。

红酒的存放时间是说葡萄酒有没有陈年能力？醉梦红酒品酒师认为这是由多方面的因素决定的。

一、保存状况

氧气对葡萄酒陈年的影响最大。葡萄酒被灌装在瓶中时仍然有一个缓慢的呼吸过程。软木塞是能够缓慢透过氧气的，使得葡萄酒能够在瓶中继续发展。过于恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快。

二、葡萄酒种类

能够陈年的葡萄酒主要有高档的干红、甜白、顶级的干白、年份香槟和波特酒。

葡萄酒中的单宁是很好的抗氧化剂，单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来的。红葡萄酒在酿造时因为不必去皮，所以里面含有较多的单宁。所以红葡萄酒陈年能力较强。

白葡萄酒因为酿造之前需要先去掉葡萄皮、籽等，所以白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间就比较短。这其中也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。

甜白酒，多数具有一定的陈年能力。

无年份的香槟，是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟、年份香槟和名