关于食品从业人员卫生培训试卷的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 14:09:11
热蒸汽对食具进行消毒的方法，起温度和消毒的时间是多少“食品卫生法”施行的时间是什么时候
发霉生虫食品可以通过感官进行鉴别你说的答案不对答案有3个100C5分钟90C不少于10分钟95C15分钟

蒸气100C°10分钟,红外120C°10分钟,洗碗机85°C40秒.1995年10月30日.卫生法的第四条第七条都可以做为鉴别食品的依据,感官鉴别指的是"感官性状异常"它比理化检测更直观和便捷.凭借我们的眼,耳鼻,口,手对食品进行评价.不清楚的你可以给我留言