去年种的玉兰树，是紫色的，但今天则开白色的花，为何？

如果我们不说话的品种（遗传因素）。花色主要取决于花青素、类胡萝卜素等，这些物质来源于土质和肥料。去年种的玉兰树，是紫色的，但今天则开白色的花。说明你浇水和施肥和原来出现了变化。花蕾的合成紫色素含量很低，所以开白花。如果你想叫它开紫花，应该寻找去年的养殖经验（主要是浇水、施肥问题）。道理很简单，土壤不会在没有干扰的情况下，出现酸碱性的变化。

是不是缺少肥料啊。

基因问题，很正常