去大一点饭店吃饭的人群类别和比例

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 13:43:14
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要看你的饭店类型，地理位置，目标客户，规模大小，等综合因素。
一般旅游饭店：游客（含团队）占40%~55%，公商务消费占30%，市民20%~30%
特色餐饮企业：公商务30%~40%,聚会50%~60%
散客30%~40%。
饭店是服务型行业，多以用途或目的来区分客户。不能简单的以人的身份（如经理，主任，老师等）来划分。这是经营中应注意的。