英语里口语有这句吗?

What's next 是“接下来呢？”的意思。
我没有听过有人用过What's mad, What's man, 或 What's map.
是否你听到的是What's the matter？（就是怎么了的意思）

Mad是疯狂或生气的意思。Man是男人的意思。Map是地图的意思。
所以：
What's mad就等于什么生气，What's Man就等于什么男人，What's Map就等于什么地图。
翻译成中文虽然听起来像完整的句子，但实际上这三句在英文里根本不是完整的句子。

对不起～我的叙述能力很差～情多多关照！

What's the matter?什么事？
what's up?什么事？
what's up,man？是口语里两个男人交谈问什么事。

不知道有没有你想要的。

可能要根据前后语句吧
我猜想的可能是 what's up, man?在美国俚语中 这是互相打招呼的方式 对应的回答是what's up with you? 没有实际的意义 就像说hi一样。
中间有连读 可能就只听到了 what's man

what's matter?

楼主最好能给多点信息

楼主听错了吧
what s the matter好点
意思是 有什么事？怎么了？

what is the matter?