鸡蛋黄有什么营养成份

鸡蛋黄的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)
51.5
能量(千卡)
328

能量(千焦)
1372
蛋白质(克)
15.2
脂肪(克)
28.2

碳水化合物(克)
3.4
膳食纤维(克)
0
胆固醇(毫克)
1510

灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
438
胡萝卜素(毫克)
0

视黄醇(毫克)
438
硫胺素(微克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29

尼克酸(毫克)
0.1
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
5.06

a-E
2.57
(β-γ)-E
2.44
δ-E
0.05

钙(毫克)
112
磷(毫克)
240
钾(毫克)
95

钠(毫克)
54.9
镁(毫克)
41
铁(毫克)
6.5

锌(毫克)
3.79
硒(微克)
27.01
铜(毫克)
0.28

锰(毫克)
0.06
碘(毫克)
0

上面的那个仿冒偶的！

鸡蛋黄的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)