醋与鸡蛋

鸡蛋刚放到醋里是会沉在瓶底 密度比水大
鸡蛋壳的主要成分碳酸钙要和醋的主要成分醋酸发生反应而生成二氧化碳 会看到有气泡生成
由于蛋壳和醋的不断化学反应 蛋的密度减小 几个小时以后蛋稍微浮起来一些
开始时醋的浓度大 化学反应比较迅速 第二天就可以看见蛋浮出醋面蛋壳也稍微变软
第五天以后 由于醋液渗入蛋内 鸡蛋密度增大 又会再次沉入瓶底
第十天 鸡蛋就像只用一层薄膜包着一样

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，注意！主要成份。

并非整个壳体都为碳酸钙质，因而无法完全反应。
而且蛋壳中的碳酸钙会与醋中的醋酸反应，生成无数的二氧化碳小气泡
把鸡蛋放到白醋里面加热可以加快反应速率