为什么都把皮蛋和酱油放在一起吃?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 08:46:59
皮单是碱性的,酱油是酸性的,放在一起不会发生反应吃了不好吗?还是说它们发生反应生成的物质对身体无害?
不要只回答标题,关键是后面的问题
6楼的酸碱在一起不好不是我说的,你看看问牛奶和酱油放在一起就有人回答酸碱一起不好.
"他们放在一起不好我们还这么一直吃，啊？"
这当然有可能,很多东西大家都做的未必就科学,比如豆腐和葱放在一起吃就不好

酱油是酸性不是我说的,是别人回答的

这个嘛 单独吃皮蛋,有一种很腥的味道 加了酱油减少人对腥味的感觉
烧菜的时候也是要放盐的,有助于提高菜的味道.
食用少量的皮蛋对身体没有什么害处的,皮蛋含铅量比较高,成人摄入后基本都排出体外,小孩对铅的代谢缓慢,过多的铅容易引发铅中毒.吃什么东西都要适量

谁说的总跟酱油一起。我们这都不是，都是跟醋一起。再加稍许糖。作用嘛就是减轻皮蛋的碱性~
LZ你真是啥X，就是因为单独吃不好才放在一起吃的。简单来说就是酸碱盐中和一下。还有是跟醋啊~ 没听说跟酱油的。酱油是酸的么？ 问问题不要瞎问，你可以问下酱油是酸性的么？ 傻X

怕对身体有害就不要吃皮蛋，皮蛋的部分物质本来就是有害的，以前还是含铅皮蛋呢，大家不是照样都吃嘛！

酸碱盐中和一下嘛，皮蛋是碱性的

酱油？是醋吧？

好吃呗