泰州的文化，谁能用简练的一句话或者几个词语概括？非常感谢

兼南北所长 展淮海名都
素面藏浮华 平朴现古韵
泰州小吃众多，以早茶最为出名，泰州富春的鱼汤面，老翠绿的馄饨是老泰州人心目中最负盛名的特色。独一无二的烫干丝将泰州早茶业带向高峰。
另外淮扬最正宗的三丁包只有扬泰地区的老师傅才可打理的井井有条，大煮干丝虽是扬州富春的特色菜，但可以确定绝对是从泰州引进过去的。
小吃，触及到观念文化那就没有多少必要了，只是好吃！我想小吃的职责也仅限如此吧！哈
就像天桥的郭德纲，相声可乐就行了！剩下的自己琢磨吧！

大雅大俗之地
并非偏僻之乡，
我是泰州人，那有溱湖八仙吃，反正现在小吃很多拉，全国各地都有，这也代表了泰州的兼容文化，不知道兄台是搞什么研究的吗，呵呵

垃圾

泰州戏曲源远流长，可以展开这方面的思想