肠道致病菌的分类及常用检测方法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 18:23:28
大虾们，小虾想问下平常食品检测中对肠道致病菌的定义，以及用平板检测的效果，我总是检测不出来致贺菌，哭！

一般就是指大肠菌群,沙门氏菌、志贺氏菌等等,主要就是大肠菌群.
实现对腹泻等病原菌的快速、准确检测与鉴定，对引起感染性腹泻的暴发与流行的常见肠道致病菌进行检测与鉴定方法研究。方法 将常规PCR与半套式PCR及随机引物扩增DNA多态性分析（RAPD）等技术相结合，对常见肠道致病菌，如志贺菌、沙门菌和致病性大肠杆菌O157：H7等进行检测与鉴定。结果 uidA引物可特异扩增沙门菌、志贺菌及大肠杆菌，而3种特异性引物则只扩增相应的致病菌；第一次PCR敏感性