自学心理学该如何下手呢？

如果是业余爱好，就找一些自己感兴趣的书看看。太专业的书可能看不下去。心理学与生活这本书不错，你可以看看。
要是为了文凭的话，就参加自考吧。

心理学要学人体大脑的构造等等知识，先去书店找看看吧。

先看一下总纲，例如《大学心理学》
然后看自己的兴趣，心理学很多分类－行为心理学，认识心理学，实验心理学，语言心理学，等等。
要广泛涉略，因为心理学总是跟社会息息相关，还应该多了解社会，观察社会，用心理学去研究这些问题。
平时我也爱看心理学的书籍，获益良多，但是觉得各方面的知识不够，所以要多看书。如果你想做心理辅导，以上方法是无法掌握这门技术的，还须实践吧。

去研究一个人……
最好的办法，当然前提看些如何研究的书