有二十万做什么最赚

不知道你是在哪个城市存款有多少。不知道你是否已经买房，是否要还贷款。我建议你还是最好再积累一些财富，再学习一点东西，并且同时要看看你是否还有升迁的希望，如果你搞创业的话估计升迁就没你的份了因为毕竟人的精力是有限的。
说实在的饮食业不错，不过搞饮食业我感觉应该首先定位自己餐馆的销售群体，一般来说中档的饭店收益不太高。要么就小本经营办出特色，要么就走时尚，有品味的高档路线（我这里说的高档规模不一定大主要是有特色）。
开店太栓人也太累人，如果你又上班又开店几天就会被累死。并且还必须有人去盯着收钱。建议楼主不要涉足服装销售市场，因为搞服装一般对经营者的眼光和对市场的敏感度要求比较高，并且服装店的地段也是非常重要的。
买基金虽然现在很流行可是收益不算高，没有一定的资本你会感觉和存款差不多。至于股票我建议你要是不太懂得话还是离远点。
总之，如果楼主感觉升迁无望的情况下再考虑创业，最有赚头的是饮食业，不过销售群体定位要准确，要有特色，最好不要去租房做生意那样你赚的钱会全部还房租，最好积累一些财富自己购买一个商铺后在创业。实在创业不成还可以出租商铺。
个人见解仅供参考。对于职业生涯来说如果35岁之前还没有当副处长的话建议去创业。

开个门市，卖一些销路好的东西。你可以多上街考察。

买楼出租，我做十几年的是生意了，相信我没错，想投资做生意，你这20万交学费勉强够用。