有没有一种导电很好的材料，并且材质非常脆，稍微一变形就断，直径小于0.4毫米的

还是考虑碳纤维吧.
不过,估计你说的形变相当小.能加工到直径小于0.1-0.2毫米的材料,估计都能承受你所说的"形变".
可能要改变设计思路.
用压电材料来实现这个想法可能更现实些.压电材料对形变很敏感.

导电非常好的又非常脆的，没有，因为金属导电好但延伸性也好。
选0.35的活动铅笔芯吧，基本上符合要求。
如果嫌铅芯导电率还不好，只能找电机的碳刷材料（大概是铜-碳合金），想办法加工出0.4毫米来（很难）。
0.1-0.2毫米更难了。

用碳刷材料