常吃豆腐脑有什么好处?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 10:05:55
我这一个月。。中午都吃的豆腐脑。。

温补肾虚。

豆腐脑 :

豆腐脑是将豆浆浓缩,全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素,可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆,因此又被为健身豆腐。
豆腐脑性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。