真空中点电荷形成的电场叫做静电场？

不一定是真空，也不一定是点电荷，只要是静止电荷的电场都可以称为静电场

静电场的定义是：由静止电荷所激发的电场称为静电场，所以真空中点电荷形成的电场是静电场，但不是只有真空中点电荷形成的电场才是静电场

回答你的问题只要把静电场的定义说出来就可以了。
静电场：由静止电荷激发的电场称为静电场。静电场是有源场。
所以，一个电场是不是静电场和电荷所处的环境无关，只是看源电荷运动否。如果真空中的点电荷在运动，那么就不是静电场。

静电场是由静止电荷所激发的电场，不一定是真空，也不一定是点电荷，只要电荷静止就可以了。