跪求木瓜炖蛋奶的做法

做法：

1.将木瓜去皮去籽，取1/4切小丁；

2：在奶锅中加少量水烧开，将木瓜丁放入，加入适量白糖（根据自己喜好）烧至水干；

3：倒入300毫升蒙牛特浓牛奶，用小火加热；

4：取鸡蛋一只，搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可；

备注：建议将其冷却10分钟后享用（冷却后牛奶与蛋呈凝结状，口感类似蛋挞爽滑香甜）；

图：http://baike.baidu.com/pic/34/11641779875559997.jpg

当然啦，如果没有木瓜，用苹果，香蕉，哈密瓜之类的水果代替也可以，还可以根据自己的口味放些蜂蜜，这样应该也不错！！

准备的材料（一人份量）：

1. 选一斤左右的木瓜，要1/4就好了，不能太多，要熟透的（红皮肤，能闻到很香的味道，切开里面是鲜桔红色的，摸着有点软，但不能太软，否则就是烂了，），切成小小块，1cmx1cm这么小更好做，不过大点也收货，吃起来不太方便不太好看而已；

2. 鲜鸡蛋一只，打散；

3. 牛奶，16安士的啤酒杯3/5杯。

步骤：

1. 先把鸡蛋打在16安士打的啤酒杯中，打散（我比较喜欢用大的透明的啤酒杯，能看到里面做的怎么样，又好装），如果喜欢吃甜的可以加入一汤匙炼乳，或者蔗糖，但糖不太容易溶，若加糖的话打完后最好放一会再炖，以免糖沉底造成上面的不甜，下面的又太甜；

2. 放入牛奶、木瓜，把鸡蛋和牛奶、木瓜搅均匀；

3. 加杯盖，将杯放入微波炉中，最大的火先烧3分钟，若不是很熟就用80%的货再烧30秒左右即可。

注意：视你的份量多少时间会有一点不同，若开始时不能很好掌握时间，可以一分钟一分钟这样慢慢做，切不能大火一次烧很久，很容易烧出一杯“烂布”来！