吃藕粉会长胖吗?

过多食用会长胖。

"藕粉"的营养素
热量(千卡) 372 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 8
蛋白质(克) 0.2 核黄素(毫克) 0.01 镁(毫克) 2
脂肪(克) 0 烟酸(毫克) 0.4 铁(毫克) 17.9
碳水化合物(克) 92.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0.28
膳食纤维(克) 0.1 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 0.15
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.22
胡罗卜素(微克) 0.4 钾(毫克) 35 磷(毫克) 9
视黄醇当量(微克)6.4 钠(毫克) 10.8 硒(微克) 2.1

简介：藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。

功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工
成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

适合人群：一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。

适用量：每次1小碗，约50克。

温馨提示：
●藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
●即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。
●冲泡藕粉水温在90℃左右即可。

藕粉 (《纲目拾遗》)
【异名】藕澄粉(《本草求原》)。

【来源】为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。
植物形态参见莲子条。

【性味】《医林纂要》：甘咸，平。

【功用主治】益血，止血，调中，开胃。
治虚损失血，泻痢食少。
①《本草通玄》：安神，开胃。
②《本经逢原》：治虚损失血，吐利下血。
又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。