干贝和鲜贝有什么不同

鲜贝是新鲜的扇贝，而干贝是比较大的鲜贝身上挖下地一颗肉丁晒成的干

鲜贝是新鲜的扇贝中的一部分，而干贝是将其晒成的干货，更利于存放。

鲜贝是新鲜的扇贝或是夏威夷贝本身。一般煮吃或是蒸着吃。
干贝一般是指扇贝，江瑶等贝类的闭壳肌挖下来晒干后的制成品，一般用来吊汤，也有的菜系用它做烹调原料。比如干贝丝蒸蛋，绣球干贝等

PS；我是海边长大的人。

鲜贝是新鲜的扇贝或是夏威夷贝本身。干贝一般是指扇贝，江瑶等贝类的闭壳肌挖下来晒干后的制成品，一般用来吊汤，也有的菜系用它做烹调原料。比如干贝丝蒸蛋，绣球干贝等

顾名思义,干的就是晒干的贝,可以保存久点,但味道实在不怎样.鲜的就是刚刚抓的,还是活的,吃起来特有海的味道.