肉怎么做菜???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 22:54:00

一: 麻辣鸡丝:http://www.shichangbu.com/bbs/attachment/Mon_0710/64_3702_247987050a5db7a.jpg主料:鸡胸脯肉400克辅料:柿子椒25克,青椒25克,调料:盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,花椒15克,辣椒粉10克,花生油50克做法:1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;2. 用手撕成丝;3. 青红椒也切丝;4. 花椒切碎;5. 同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;6. 青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀;7. 浇上花椒辣油拌匀即成,四周可用黄瓜片装饰。提示:1. 中餐烹调讲究对比,对比就是反衬,以使各自的特点更加突出;2. 这里鸡丝和青红椒便形成强列对比:3. 鸡丝软嫩,辣椒脆爽——口感对比;4. 鸡丝属肉类,辣椒是蔬菜——荤素对比;5. 鸡丝色白,辣椒青红——色泽对比。二: 红烧肉:https://gss0.baidu.com/7LsWdDW5_xN3otqbppnN2DJv/solomonqq/pic/item/3e7b8bd4ce870807a18bb7ce.jpg
红烧肉做法视频:http://www.ttmeishi.com/Video/3dbb82e5259a6186.htm三: 干煸牛肉丝:狍子肉怎么做菜? 怎么做菜 平菇怎么做菜,不用肉? 野兔肉怎么做菜好吃啊? 请问有什么做菜论坛,交流做菜经验&怎么做菜 芦荟怎么做菜 芹菜叶怎么做菜? 山药怎么做菜好吃? 银耳怎么做菜吃? 怎么做菜对