怎么用烤箱和平常能买到的材料做小一点的蛋糕

提示lz一点，当初我也为那些超郁闷的材料发愁。后来……材料都很好找。去贝太上看看，那得方子都很好，材料你要说买不到，我只能说你住在外星了。比如我下的戚风方子：
再次注明：方子来自CC!!!
1、橙汁70克+20克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止（橙汁我用的是“新的”浓缩橙汁，按照30克橙汁+40克水配置的，这个橙汁味道很浓郁）
2、加入65克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉100克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入5个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、5个蛋白中加入10克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次打发（我用了中速打发，我用东菱打蛋器，选择3并加速）
7、打发到起细小泡泡后，加入20克砂糖进行第二次打发，仍旧选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到140度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。

你那些没有底的模具是做饼干和凤梨酥的。
可以用小纸杯做。普通的蛋糕只需要面粉，糖、植物油和鸡蛋。

很简单啊,你去调料那买桶吉士粉,书专门做点心面包蛋糕的增香的调料,然后与面粉的比例大约是1比5吧,然后不放水放鸡蛋,这个鸡蛋根据你放的面粉多少而定,总之是鸡蛋得放到面里能绞到像泥一样就行了,最后假如少量的油和白糖,最后一不就是顺着一个方向不同的搅拌,自豪像打鸡蛋一样搅拌,然后放入你的模具里烤几可以啦!

嗯，估计你的模子是用来烤饼干的

给你说个最简单的巧克力蛋糕的方子，我经常自己做的，懒人方法，呵呵：

两个鸡蛋，150克黄油（没有黄油植物油也可以了，口感可能会差一些），你要是有那种dl的量勺最好，估计你没有，那就用那种普通的调羹，大概三调羹