做饭怎样才能不扑

只要盖上都要扑，我都是用一根筷子把盖子翘起放。

如果水和米的比例正确的话，那一定是电饭锅的问题，有很少一部分电饭锅像你家的那样。
扑的厉害的话，就换一个吧。

。。。检查一下，
第一：水是否放得太多，掌握好比例。
第二：电饭锅上的按钮是否调到了正确的位置？会不会是楼主调成了“煮粥”？

用餐巾布湿润后围锅盖一周- -!

等煮沸了以后就支根筷子就好了。

1.水不能放太多
2.开小火慢慢炖