介绍一些简单、可口的快餐

紫菜包饭 蒸鸡蛋羹 熏肉大饼 炒饭（把乱七八糟自己喜欢的菜或解决不完的菜统统放在一块一起炒）

椰蓉球：
(比乒乓球略小约40个)
黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克

椰蓉球做法：

1， 提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状；
2， 分次加入蛋黄，继续搅打均匀；
3， 加入牛奶继续搅打均匀；
4， 加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均匀（此时可以预热烤箱）；
5， 用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可。

自制松软松脆法棍
1、高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油30g,糖40g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；
2、揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；
3、分割成三块，整形成长棍形，再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划几刀；
4、烤箱预热180度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，烤25~30分钟；
5、两条面包互相敲一下，可以发出噗噗的声音，呵呵~
6、味道怎么样，只有吃过的人才知。正宗的做法是没有黄油和糖的，但我还是喜欢加一些，不然实在太没回味了。

〖大虾肉酱意面〗

★准备材料：大虾8—10只（根据自己的喜好决定数量吧），蒜3－4瓣，白蘑菇4—6个、红椒半个，提前熬好的肉酱一碗（通常可以一次多煮一点，放在密封的盒子存在冰箱里，随用随取，意大利面肉酱的做法看这里）、直身意大利面半包

1、蒜切片，蘑菇切小块，红椒切丝，大虾去头，剥壳，用刀在背上划开一条小口，挑去沙线，洗净待用；
2、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌5——10分钟；
3、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，按包装袋上说明时间煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；