在众多美国人的印象中，兰州拉面在美国的口碑如何？

你好！

兰州拉面在美国的华人还是很受欢迎的，但是美国本土居民几乎很少人问津兰州拉面。
其实，美国人（包括欧洲大部分人对于中餐只是停留在广告介绍上，中餐在欧美不是很受重视，尽管有些人可以叫出一些中餐的菜名，比如，麻婆豆腐，炸酱面等等。主要原因是文化背景和生活习惯的差异很大。

举个例子，我们国人都知道cheese(奶酪）， 但是吃的并不多，而且真正的奶酪的味道我们真的难以接受，就如同美国人知道臭豆腐，但是仅仅停留在知道层面上，距离吃臭豆腐那还差的很远，很远。

谢谢~

美国人印象中,甭管你兰州拉面贵州拉面,他们都认为是同样的东西,中国的一种拉面,要有特色就要做出比如饺子店,包子店,不过最近在美国做的最好的就是永和豆浆的豆浆店了,要是你挂出新疆羊肉串或者兰州拉面,其实没人知道是什么,还不如就挂上xxx家的拉面这样的名号

在他们的眼中，拉面是日本的。

奶酪很好吃的 你大概说的是酪胆子吧？