英语句子里英语单词顺序是怎么排列的?

你所给的这个例子是个特殊疑问句，所以要把特殊疑问词what提前。这是英语语法结构。
这句话按中文意思顺序应该是：you like what kind of movies。
但正因为它是一个特殊疑问句，所以把what提前。至于问句中的do 是助动词，当句子的谓语不是be动词，即am,is are的时候就要加朱动词构成疑问句。而这里的动词是like。
给你举个简单的例子：
-----你昨天去了哪里？
-----我昨天去了公园。
要翻译这两个句子，首先看问句是对什么提问。这里问的是去哪里，即地点，所以用where，又因为是问昨天的事，所以要用过去时。可以翻译成：Where did you go yesterday?
回答为：I went to the park.

总结一下，特殊疑问句的一般结构为:特殊疑问词+动词/助动词+剩余部分

你喜欢的电影种类是什么？
我觉得都系按翻中文的语序来翻译。
上句中主语是YOU，谓语是LIKE，宾语是MOVIE。
DO在这里是作为助动词！

当然有，只是不要用汉语来理解就好了，英语的句子陈述句是主谓宾+其它。
问句是特殊疑问词+be/助动词+剩余部分.表示时间\地点的词多放在后面.

英文和中文不是对应着翻译的，这是特殊疑问句，WHAT是特殊疑问词 kind of 是movies的定语，do 是助动词，you 是主语，like 是谓语，这些基本的语法还是去看看语法书比较清楚，多看些例句就明白了