将等量的萝卜条分别放在清水和15％的盐水中，10分钟后，哪个萝卜质量重

放在清水中的质量重
原因是由于细胞的渗透作用，细胞壁可看作是一层半透膜，而细胞液的浓度比清水高，但比15%的盐水低，当把萝卜分别放入两种溶液时，清水会通过细胞壁渗透到细胞中去，而另一个萝卜的细胞内的细胞液则通过细胞壁渗透到盐水中，所以放入清水中的萝卜要重一些。

关于渗透的解释
渗透,是指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散。水的扩散同样是从自由能高的地方向自由能低的地方移动，如果考虑到溶质的话，水是从溶质浓度低的地方向溶质浓度高的地方流动。
被半透膜所隔开的2种液体,当处于相同的压强时纯溶剂通过半透膜而进入溶液的现象，称参透。参透作用不仅发生于纯溶剂和溶液之间，而且还可以在同种不同浓度溶液之间发生，低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度的溶液中。砂糖，食盐等结晶体之水溶液，易通过半透膜，而糊状，胶状等非结晶体则不能通过。

清水里的重 盐水里的轻
清水里的吸水 盐水里的失水
外液浓度大于内液浓度，细胞失水
反之 细胞吸水