蒜苔的热量高吗，京包呢

热量(千卡)
61

硫胺素(毫克)
.04

钙(毫克)
19

蛋白质(克)
2

核黄素(毫克)
.07

镁(毫克)
28

脂肪(克)
.1

烟酸(毫克)
.2

铁(毫克)
4.2

碳水化合物(克)
12.9

维生素C(毫克)
1

锰(毫克)
.32

膳食纤维(克)
2.5

维生素E(毫克)
1.04

锌(毫克)
1.04

维生素A(微克)
80

胆固醇(毫克)
0

铜(毫克)
.03

胡罗卜素(微克)
.7

钾(毫克)
161

磷(毫克)
52

视黄醇当量(微克)
81.8

钠(毫克)
3.8

硒(微克)
2.17

蒜苔热量：61 大卡（100克可食部分）。
1，蒜苔中粗纤维含量较多，有助于预防或缓解便秘，推荐在减肥期间食用。
2，蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。
3，蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以