醋碰到蛋壳为什蛋壳会软化?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 05:11:29

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楼上的不对
醋里面有醋酸(乙酸 CH3COOH)
蛋壳主要成分是碳酸钙(CaCO3)属于盐 不是碱
所以不能说是酸碱中和反应

醋与蛋壳反应 生成可溶的乙酸钙、水、二氧化碳,所以蛋壳看上去软化了
还有个实验

把鸡蛋浸没在醋里面 还能上浮 下沉 再上浮 再下沉……

蛋壳硬是因为含有钙的化合物(貌似主要是碳酸钙),和醋酸发生反应生成醋酸钙溶于水了,应该还会有气泡(二氧化碳)

化学方程式
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2

建议看看十万个为什么化学篇

应该是化学反应,酸碱中和吧,和醋酸有关系??