馒头里有没有酵母菌?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 09:06:24
有啊,制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。
蒸好后,全部被杀死了。可怜的酵母菌!
60度后就都死光了。只有尸体了。不过是优质蛋白。
有
可爱的问题,当然有了
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有啊,制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。
蒸好后,全部被杀死了。可怜的酵母菌!
60度后就都死光了。只有尸体了。不过是优质蛋白。
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可爱的问题,当然有了