如何大家做简单的寿司?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/11 04:13:02
想要在家做寿司,但不知道怎么做,求高人指点!
最好是那种用的材料比较简单的,还有做寿司的材料要到哪里买(最好是郑州)!还有我见别人做寿司的时候抹了一层暗红色的酱,和一层乳白色的酱,不知道是什么?
在哪里有买做寿司的工具?里面卷的菜都是什么菜?

我推荐三种简单的寿司:
鳗鱼寿司,蟹柳寿司,煎蛋寿司。
第一种,大超市或者在烧鳗专卖店买整片的鳗鱼肉,如果买不到那就不做这样寿司。
第二种,蟹柳,超市或市场肯定有,先丢进水里解冻,剥掉外层纸,然后拿个碗装了进微波炉叮几分钟
第三种,煎蛋皮,可能要一到两个蛋的分量才够,打匀了热好锅,油一点点就够了,均匀的把蛋液摊进锅,不要煎得太黑,一点点焦就好,尽量摊薄,自己没把握可以请妈妈帮手。
以上是材料。
接下来是米饭:用电饭煲做饭,自己算好分量,煮好后打开晾凉,太热会烫手而且热的米饭粘性太好,做出来的形状不好看。准备一碗淡盐水,双手粘盐水,抓起一小撮饭,分量自己把握咯,放左手手心,右手食指中指两指并拢按实米饭,转几次方向捏好形状,放上材料,拿剪成小条的四洲紫菜从上往下绕一圈粘紧,米饭本身有粘性,很容易就粘紧的。
超简单,完成啦。

二楼写的好好啊

最简单的寿司。准备寿司紫菜。。还有白萝卜。胡萝卜。黄瓜条。放盐。糖。醋腌制一晚。然后第二天蒸米饭。开锅打散。放点盐。香油。拌匀。。煎鸡蛋皮。切成条。火腿肠也切成条。最后把米饭均匀的铺在紫菜上。。放上腌制好的白萝卜。胡萝卜。黄瓜条。还有鸡蛋皮条和火腿肠。。卷起来。。切了就可以吃了。。

做寿司的工具我是网购的,有一个卷帘,一瓶寿司醋,10片装的海苔,1包鱼子酱和一个小饭勺!
里面卷菜看你个人喜欢了,我一般放火腿肠、黄瓜、蛋皮、胡萝卜、色拉酱或鱼子酱~~