我想问问怎样做简单的寿司？

在家和妈妈的做法是：
鳗鱼寿司，蟹柳寿司，煎蛋寿司。
第一种，大超市或者在烧鳗专卖店买整片的鳗鱼肉，如果买不到那就不做这样寿司。
第二种，蟹柳，超市或市场肯定有，先丢进水里解冻，剥掉外层纸，然后拿个碗装了进微波炉叮几分钟
第三种，煎蛋皮，可能要一到两个蛋的分量才够，打匀了热好锅，油一点点就够了，均匀的把蛋液摊进锅，不要煎得太黑，一点点焦就好，尽量摊薄，自己没把握可以请妈妈帮手。
以上是材料。
接下来是米饭：用电饭煲做饭，自己算好分量，煮好后打开晾凉，太热会烫手而且热的米饭粘性太好，做出来的形状不好看。准备一碗淡盐水，双手粘盐水，抓起一小撮饭，分量自己把握咯，放左手手心，右手食指中指两指并拢按实米饭，转几次方向捏好形状，放上材料，拿剪成小条的四洲紫菜从上往下绕一圈粘紧，米饭本身有粘性，很容易就粘紧的。
超简单，完成啦。

其实你去买原材料的时候
就是那些紫菜、竹子帘……他后面会附带制作方法……

简单的寿司的做法。

材料

1.蛋 2. 香菇 3. 烧海苔 4.红萝卜5. 小黄瓜 6. 醋 7.盐 8.白糖 9.酱油 10.蚝油 11.胡椒粉

作法
一、将煮好的饭及白醋3大勺及白糖5勺一起拌。

二、将蛋煎成蛋皮切成长条。

三、将香菇泡软去鲁加上蚝油及胡椒粉及酱油。

四、小黄瓜及红萝卜切成条用盐腌20分钟，再用冷水洗净。也可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃

就行。比如放蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼之类的也可以。再用白糖和醋拌好，拿去冰箱冰。

五、把烧海苔（长条型，和鸡蛋切得差不多长宽）铺在竹廉上（也可以是其他简便的工具，比如用保鲜

膜压紧，但是形状很难做漂亮），在上面平铺上拌好的饭，在饭上面放上香菇、小黄瓜和红萝卜，卷起来

即可。