在家做面条怎样才能做出和外面小吃店一样的面汤?

小吃店的汤一般都是味精比较多，一般用鸡架、鸭架，猪骨棒煮，你再做的时候，可以放一些调料，比如黑胡椒，白胡椒，咖喱，番茄，等依据你的口味，再放一些老抽，最简单的办法，到卖书的地方，找一本菜谱煲汤的书，不想买，看看记住了，回家去做，呵呵，好了，希望可以帮到你。

当然不一样了
第一,在家吃要一切自己准备;在外面吃吃完就走.(走之前买单)
第二,在家吃应该和外面的口味不同,什么叫家常菜呀!

饭店里的面条比较正规一点的用的都是高汤（肉汤，鸡汤均可）在家做用的是清水，当然没那种味道了。

什么面啊，有这么提问的吗