什么样的肉食物可以生吃？

吃生的肉可能会引起食物中毒。生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌，会导致人体的严重感染。由于我们日常所喝的牛奶在出厂前都经过巴式消毒，一般不会有大问题，而肉和蛋就不同了。医学专家特地向人们建议：肉和蛋一定要烧熟煮透方可食用。生的猪肉和牛肉中还可能含有绦虫的幼虫。人若吃了未经煮熟的含这种寄生虫的猪肉或牛肉，就易患绦虫病。由于寄生在人小肠内的幼虫还可流入皮下、肌肉、眼和脑内，可能会引起囊虫病。眼囊虫病可影响视力，甚至造成失明；脑囊虫病可导致癫痫、瘫痪甚至死亡。
至于海鲜一般不提倡生吃，因为鱼身上有很多微生物处理不好会有不良反映，生吃味道当然鲜美，必须处理好。适合生吃的有很多种，比如：牙片鱼、海螺、红虾、海参等等。

你好！

任何肉类都建议不要生吃。

但是，有个别肉类，出于特殊习惯和特殊加工方法，还是可以生吃的。

比如，下面这个就是比较有名的韩国菜：“生拌牛肉"， 这个吃法就是生吃的啦，，，
http://www.78fz.com/upload_image/2.0up1/20060903214206.jpg

这个牛肉是没有经过冷冻的、新鲜而且少脂肪的牛腿肉，特殊加工处理后，再拌上辣椒、醋、糖、料油、芝麻，还得加上梨汁，吃到嘴里，感觉是口味酸甜、香辣，肉质鲜嫩，入口即化！！！！

o(∩_∩)o...，

谢谢！！

一般情况 不要生吃

如果 是海边的 ！建议 海鲜！有很多人 生吃 海鲜 食品

海鱼，海贝很多都可以生吃，淡水鱼就千万别生吃，寄生虫太多了。

生鱼片？？？
没看懂问题...

海鲜

如果本身是过敏体质的人，应当谨慎些，若吃了海鲜之后不久，皮肤上就出现了红斑、丘疹或风团，自觉瘙痒，说明可能是由虾引起的过敏，尤其是死虾，因为能够释放更多的组织胺，发生过敏的可能性更大。最