咖啡与可乐放在一起会产生气泡,什么原因?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 22:01:28
是物理变化还是化学变化?鄙人有两种假设:如果是物理变化,是否是因为溶解度大的咖啡把溶解度小的二氧化碳“挤”了出来?如果是化学变化,是咖啡催化了碳酸的分解还是咖啡与碳酸反应,生成二氧化碳?

不要误人子弟: 咖啡是酸性的,而可乐中有碳酸类物质,碳酸类物质遇酸生成二氧化碳,二氧化碳是气体所以有气泡。

化学变化,有新物质构成

咖啡是碱性的,与可乐中的碳酸盐反应放出二氧化碳